ごあいさつ

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みなさまはじめまして

 

私は大切な人への想いを形にできるフルーツカッティングに出会い、

想いを乗せた作品を生み出す喜び、作品を通じて感動が伝わったときの相手の笑顔、そのすべてに幸せを感じました。

 

日常の生活が華やかになり、

取り巻く方々の心が豊かになるフルーツカッティング。

 

そんな幸せをより多くの方にお伝えし、日常の新しい『おもてなし文化』になれれば幸いです。

 

 

フルーツカッティングとは

 

フルーツをただ食べやすくカットするだけでなく美しさをプラスして表現し華やかでわくわくするような楽しさ、それがフルーツカッティングです。

 

フルーツに心を添えて一つ一つ丁寧にカットすることでフルーツの魅力を最大限に引き出し、

身近なおもてなしからプロのおもてなしまで、フルーツを通じて感動をあたえる素晴らしいフルーツの世界。

 

「フルーツの力」で心豊かな生活を応援し、フルーツカッティングによる『感動』ある文化を創造し続けます。

 

M's Cutting Style 代表 辻 美千子

 

 

主な活動

イベント

第一ホテル ケータリング・デモンストレーション (2014.3) 

奈良青年会議所記念パーティー/
   奈良リバーサイドホテル ケータリング・デモンストレーション (2014.1) 

レセプションパーティー ケータリング (2013.9)

結婚披露パーティー ケータリング・デモンストレーション (2013.9)

企業向けカットフルーツ商品化セミナー/
   リーガロイヤルNCB ケータリング(2013.3)

東京マラソンEXPO 東京ビックサイト デモンストレーション (2013.2)

フロリダ柑橘局パーティー ホテルオークラ神戸/
   カットフルーツ展示・デモンストレーション (2012.11)

奈良青年会議所記念パーティー/
   奈良リバーサイドホテル ケータリング・デモンストレーション (2012.9) 

鹿児島アミュプラザ・アート展 ディスプレイ・デモンストレーション (2012.6)

第一回ホテル・旅館産業展 インテックス大阪 (2012.5)

平和堂リニューアルオープン ケータリング (2011.5)

東京ガールズコレクション 横浜アリーナ ケータリング (2012.3)

横浜青年会議所卒業記念パーティー/
   横浜ベイホテル東急 ケータリング・デモンストレーション (2011.12)

和歌山観音山フルーツガーデン大感謝祭 デモンストレーション(2011.9)

東京ガールズコレクション 埼玉アリーナ ケータリング (2011.9)

セミナー講師

おふろ学校 「知らないで食べるから知って食べる」セミナー講師 (2013.6)

日本野菜ソムリエ協会MC/
   「食卓を彩るフルーツカッティング講座」講師 (2013.2)

阪急西宮ガーデンズ様 「佐賀フェアー」セミナー講師 (2013.1)

生涯学習センター/
   「果物のお話&フルーツカッティング」講師 (2012.7) 

よみうり文化カルチャー講師 (2012.4~)

大阪市立小学校 出張レッスン(2012.3)

大阪市立小学校食育講師 (2011.10)

サンケイリビングカルチャー講師 (2011.9~)

大阪機工(株)様 社員向けセミナー 「野菜・果物で美しく」講師 (2011.7)

岡三証券(株)様 講座講師 (2011.2)

阪急西宮ガーデンズ様 宮崎県きんかんPR販売 (2010.7)

咲くやこの花館様 「野菜でキレイになる」セミナー講師 (2010.7)

日本野菜ソムリエ協会「野菜教室」講師 (2009.10)

講座・レッスン

(株)ぐるなび様 フルーツカッティング講座 (2015.6)

大阪市立高校 出張レッスン(2015.1)

KIMURA FRUITS様 フルーツカッティング社員研修(2014.10)

介護施設ボランティア訪問/
体験レッスン・デモンストレーション (2013.6.8)

出張レッスン/富山 (2013.5)

大阪中央卸売市場 青果社員プライベートレッスン (2013.5)

TsujiMichikoフルーツカッティングスクール開校  (2013.3~)

日本野菜ソムリエ協会 一日講座 (2013.2)

和泉シティプラザ生涯学習センター 一日講座 (2012.12)

 

よみうり天満橋文化カルチャー (2012.4~2013.12)

よみうり神戸文化カルチャー (2012.4~2013.9)

大阪市立小学校 食育カッティング講座 (2012.3)

サンケイリビングカルチャー (2011.9~2013.4)

販促

JAとさかみメロン/
東急プレッセ 販売・デモンストレーション (2011.12)

紙面・TV・
WEB掲載

FM GIG 「いそ子とまゆみのビューティーマジック」

インターネットTV 「シャナナTV」

ぐるなび「ippin」(イッピン)

毎日放送「ポテトなじかん」

生活情報サイト「Latte」(ラッテ) 

日経日々新聞

読売新聞 「よみうりLife」

美人百科「おけいこを始めて見初められる女になる」特集

ケーブルテレビ「ゲツ→キン」

企画・運営

北新地 セレブリテ様 フルーツデコレーション監修(2015.6~)

8.31野菜の日 ベジフルカフェ 企画・運営 (2013.8)

VMC講座「野菜の飾り切りレッスン」 企画・運営 (2013.6)

8.31野菜の日 ベジフルコンテスト 企画・運営 (2010.8)

8.31野菜の日 スタンプラリー 企画・運営 (2009.8)

コラム等の執筆

日本野菜ソムリエ協会公式HPブログ 「野菜と果物で美しく!」に掲載

「『糖化』と『果糖』の関わり」(2014.11.6)

「脂肪燃焼!グレープフルーツダイエット」 (2013.10) 

「アボカドの魅力」 (2013.1)

「美肌を手に入れる 」(2012.5)

「朝フルーツのススメ」 (2011.9)

「野菜・果物が持つ酵素パワー」 (2011.3)

「体の中から紫外線対策」 (2011.5)