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MCSフルーツカッティングスクール

本校のカリキュラムはフルーツカッティングに必要なあらゆる技法を取り入れます。

丁寧な指導で初心者の方でも安心してご受講いただけます。

お好きな日程でご受講できるプライベートレッスンもご用意しています。

 

クラス/講座の構成

Instructor course

(講師養成講座)

【MCSフルーツカッティング認定講師】

 

Professional course

(プロ養成講座)

【MCS認定スクール開校資格】

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 入会

入会金 不要

受講料は、すべて税込表示です。

ぺティナイフはご自身でご用意ください、繊細なカットが必要となりますので、よく切れるものをお選びください。

必要な方には、スクールにて販売も致しております。(12,000円)

 Elementary Class (初級クラス)
(全8レッスン・1コマ40分)

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~日常に感動を~

ナイフの基本的な使い方とフルーツのカットの基本をお教えします。

フルーツカット技術の基礎を学び、日常生活の中に感動のひとコマを作り出す技術を習得してください。

・趣味のケーキ作りにデコレーションとして

・日々のお弁当に添える感動

・ホームパーティーのひとさらとして

日常に寄り添いフルーツを楽しむことができる内容となっています。

 

受講料 85,000円

プライベートレッスン料 30,000円

( プライベートでの講座をご希望の場合のみ)

 

修了した方には、修了証を発行いたします。

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 Intermediate Class (中級クラス)
(全5レッスン・1コマ50分)

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~ワンランク上の感動を~

Elementaly Classで学んだ基本のカット技術に加えて、カットしたフルーツの盛り付け方や、芸術的要素を加えたカット技術をお教えします。

日常の感動から、一歩進んで、大切な人を感動を添えてもてなすことを学んで頂く講座になります。

・大切な人のバースデーケーキをデコレーション

・ホームパーティーのテーブルの中心を飾るフルーツプレート

・来訪のお客様をもてなすウェルカムフルーツ

大切な人をもてなす心を表現することを学ぶ内容となっています。

 

受講料 95,000円 

プライベートレッスン料 35,000円

( プライベートでの講座をご希望の場合のみ)

 

修了した方には、修了証を発行いたします。

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 Advanced Class (上級クラス)
(全5レッスン+試験・1コマ60分)

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~フルーツカットの感動を伝える~

より高度で繊細な技術を習得し、様々なシーンをフルーツカットで華やかにする演出方法までをお教えします。

ここまでに学んだ様々な技術から、フルーツカッティングスタイリストとして、自分なりの表現を作り出していくことを学んで頂く講座になります。

感動を作り出すことをメインのテーマとして学ぶ内容となっています。

あなたが作り出す感動が、大切なお相手に真心として伝わる。

それがMCSのフルーツカッティングです。

 

受講料 125,000円 

※初回の試験料は受講料に含まれています。(再試験料15,000円)

終了試験に合格された方には、MCSフルーツカッティングスタイリストの認定証を発行いたします。

 

また終了後は、MCS Fruit Cutting Schoolの会員として登録できます。

年会費5,000円

MCS Fruit Cutting School会員は、特別レッスンやイベント等に参加出来ます。
また、ピック・オリジナル名刺の優先販売もあります。

 

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 Instructor course(講師養成講座)

ロゴ.jpg Advanced Class修了者対象(もしくは相応の技術を有しておられる方)にお勧めです。 実践に基づいたフルーツカット技術の確認、指導におけるポイントを学ぶ講座です。 フルーツカットの『感動』を、より多くの人へ伝える事に賛同される方には、当校よりお仕事のご相談もさせて頂きます(カルチャー講師、イベント講師 等)

受講料 内容に応じて決定   

オリジナルエプロン 15000円

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 Professional course(プロ養成講座)

ロゴ.jpg フルーツカットにおける総合技術習得(全ての作品に関する技術と演出要素の理解と習得)講師としての指導能力が規定に達する事を目的とした講座です。 試験合格者は、当校運営方針理解の下に、認定校の開校承認を得る事ができます。 認定校の開校、飲食店での販売/提供、飲食店へのコンサルティングなど、フルーツカットによる社会参加を目的とするプログラム構成です。

受講料 内容に応じて決定   

 

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 フルーツギフトコース
(フルーツカッティング+ラッピングワーク)

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フルーツカットに興味があるけれど、本格的に学ぶ前に少し学んでみたい。
おもてなしのギフト(気持ち)を、あの人に届けたい。

フルーツカットの技術習得までには時間が掛かりますが、フルーツに気持ちを添えて
大切な方に届けるギフトを作成するためのコースを設定しました。

全2回(120分×2回)で、『フルーツで届けるおもてなし』を体験してみませんか?
スクールの後に、ティータイムを設けています。
素敵なフルーツを囲みながら、MCS講師や一緒に体験した方々と楽しいひとときを
お過ごしください。

 

 

受講料 1回  120分 15,000円 

 

講座は1回完結・全2回コースです。
2回すべて受講された方には、フルーツギフトコース修了証を発行いたします。

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 その他のレッスン

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■ Elementaly Class 復習レッスン (60分)
  15,000円   

■ Intermediate/Advance Class 復習レッスン (60分)
  15,000円  

■ 試験対策レッスン(90分)
  15,000円

■ 企業向け研修

商品価値を上げる企業向け社員研修をしております。
詳しくはお問い合わせ下さい。

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 受講までの流れ

<お申込み>

お問い合わせフォームよりお申込み下さい。折り返し詳細をご連絡させて頂きます。

 

<お振込み>

お申込み後、1週間以内に受講料を指定口座にお振込み下さい。

ご入金後、お振込み確認・受講日当日の持ち物等についてメールにてご案内致します。

(1週間以内にご入金が確認出来ない場合、キャンセル扱いとなりますのでご注意ください。)

 

<キャンセル>

キャンセルの場合は初講日までの期間に応じて、以下のキャンセル料を頂戴いたします。

返金の際のお振込み手数料をご負担ください。

【キャンセル料】
 ・14日以前   なし
 ・14日~9日前 10%
 ・ 8日~3日前 20%
 ・ 2日~前日  50%
 ・初講日当日  100%

 

<受講>

当日は10分前までにお越し下さい。

カットしたフルーツはお持ち帰り頂けます。

 

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 アクセス


Tsuji Michiko Fruits Cutting School

■大阪校

〒530-0043
大阪市北区天満2-1-16-1304

(2016年9月に移転しました)

 

【最寄駅】

地下鉄谷町線・京阪線
「天満橋駅」 徒歩5分

 

地下鉄谷町線・堺筋線
「南森町駅」 徒歩10分

 

JR東西線
「大阪天満宮駅」 徒歩8分